Kulingana na uwezo wa kuhifadhi, matangi ya kuhifadhi yameainishwa katika tanki ya 100-15000L. Kwa matangi ya kuhifadhi yenye uwezo wa kuhifadhi zaidi ya 20000L, inashauriwa kutumia hifadhi ya nje.Tangi ya kuhifadhi imetengenezwa kwa SUS316L au 304-2B chuma cha pua na ina utendaji mzuri wa kuhifadhi joto.Vifaa ni kama ifuatavyo: ghuba na plagi, shimo la kipimajoto, kiashiria cha kiwango cha kioevu, kengele ya kiwango cha juu na cha chini cha kioevu, kuruka na kuzuia wadudu, matundu ya sampuli ya aseptic, mita, kichwa cha kunyunyizia CIP.